SDGｓ野菜園芸部門～２０２１秋レポート～
SDGｓアジェンダと皆様の癒やしのために
北海道の石狩平野にある農園「ふぁ～むど～み～」より、２０２１年秋の農場レポートです。
SDGｓアジェンダ達成のため、また、皆様の癒やしのため、近況を報告いたします。
「あすも／道明誉裕税理士事務所」は千葉県八千代市勝田台に所在していますが、緊急事態宣言全面解除もあり、毎年恒例の行事として、出身地の北海道で農作業してきました。
あすも代表の自己紹介も兼ねていますが、あくまで余興の範疇です。
＊野菜の育成方法や食品情報など、個人の感想なども交えて記載しますのでご留意ください。
北海道らしい秋の風景ですね。
背が低くなるように剪定し、
越冬準備もしてきました。
来年が楽しみですね。
３年後が楽しみですね。
去年のレポート同様、
相変わらず２ｍくらい大きくなります。
これから本格的な秋の収穫シーズンに入ります。
SDGｓ推進＋農作業しています！
収穫が全て終われば、荒起こしと冬囲いですよね。
千葉県など温暖な地域と異なり、雪で完全に閉ざされますので、来春の４月から畑作業再開となります。
毎年繰り返しのルーティンなんですよね！
大人気！「菊芋」レポートをもう一度
アクセス解析によりますと、去年の今頃である２０２０年の秋の「菊芋」レポートが結構人気の様子ですので、一部再放送します！
菊芋（きくいも）とは何が魅力の野菜なのでしょうか？
最近注目されている根菜のひとつで、病気の予防やSDGsの飢饉対策にもなると一般的に言われていますが、スーパーなどでは入手しにくく、馴染みが薄い人も多いのではないでしょうか？
当店の農園での菊芋収穫の写真や料理方法などを織り交ぜながら、スーパー食材「菊芋」を様々な角度から紹介します！
「菊丸くん」
（２０２０年）
「菊丸くん」。数百年前の武士の時代、痩せた土地に「菊芋」を植え、飢饉から民を救った英雄が、世界的に食糧不足が迫っている現代に「菊芋の妖精」として降臨してきました。民の話を「聞く」ことを大切にしています。このコンテンツ上で「菊芋」に関する解説をしてくれますよ。
当オフィスのSDGｓ活動の一環として、菊芋を育て、菊芋の紹介をしております！
目次
詳細は「菊芋」特集のページへどうぞ！
- 目次
- 菊芋キャラクタのご紹介「菊丸くん」
- 「菊芋（きくいも）」は「栽培」がすっごくラクなんです！手間無し・無農薬
- 「菊芋（きくいも）」の「収穫」は簡単ですが、茎の捨て場所などが問題に
- 菊芋（きくいも）の「短期保管」や「越冬長期保存方法」は？
- なぜ「菊芋（きくいも）」は市場にあまりないの？
- 「菊芋（きくいも）」は、効能バツグン「スーパー健康食材」っ！
- 「菊芋（きくいも）」の「美味しい食べ方」や「料理方法」を紹介します！
- 菊芋（きくいも）の料理ブログ
- 「菊芋（きくいも）」は、かわいい花も咲かせます！
- 「菊芋（きくいも）」は、ＳＤＧｓ「飢餓をゼロに」の社会活動にも寄与！
- 「菊芋（きくいも）」の家庭菜園での栽培やご家庭での料理をおすすめします！
お問い合わせ
お問い合わせやご希望につきましては、以下の「お問い合わせフォーム」より送信ください。
「フォーム」に必要事項を入力頂き、規約に承諾・同意の「チェックマーク」の上、「送信」ボタンを押すことで、「あすも」までメッセージが届きます。
２４時間・３６５日、いつでも受付しております。
お気軽にお問い合わせください。
