「菊芋(きくいも)」の料理「菊芋(きくいも)リゾット」

#菊芋 #料理 #foodstagram #food #foodie
菊芋(きくいも)リゾット
菊芋(きくいも)リゾット
(2020年)

<概要>

あすも あらた

・前回、「菊芋ミネストローネ」をご紹介しましたが、これをお米に吸わせた当店オリジナルのリゾットですね!

・酸味がきいていて、ご飯がすすみますよ。時間も手間も掛からず、すぐにできて忙しい時にいいですね。

・菊芋は当店の農園産で、他の根菜は地元産です。

<食材>1人分

菊芋ミネストローネ(作り方はこちら!) ・大麦入りのご飯1/2合分 ・コショウ少々

<調理>

菊丸くん

菊芋(きくいも)ミネストローネとご飯を用意します! ご飯は、大麦も一緒に炊いておくと良いでしょう。

大麦入りご飯をつかいます。
大麦入りご飯をつかいます。
菊芋(きくいも)ミネストローネを温めます。
菊芋(きくいも)ミネストローネを温めます。
菊丸くん

フライパンにお米とミネストローネをセットし、弱火で攪拌しながら、お米に汁を吸わせます。

味を調えるのにコショウを少々入れると良いでしょう。

お米にミネストローネを吸わせます
お米にミネストローネを吸わせます
菊丸くん

どろっとしたら、十分吸った様子ですので、完成となります。

どろっとしたら完成です。
どろっとしたら完成です。
菊芋リゾットは熱いうちに召し上がれ!
菊芋リゾットは熱いうちに召し上がれ!
メリーあらた

外、寒っ! あっついうちに頂きたいですね。

菊芋さん

舌をやけどしないようにねっ。

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