「菊芋（きくいも）」の料理「菊芋（きくいも）ピクルスのクラッカーオードブル」
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クラッカーオードブル
（２０２０年）
＜概要＞
・菊芋と生姜を用いた免疫力アップの料理です。コロナを吹き飛ばしましょう！
・お酒の肴にいかがでしょうか？ビール・ワイン・ホット焼酎など、どんなお酒にも合うおつまみです。
・パーティーなどで出すと「菊芋」の話題で盛り上がりますね。
・菊芋は当店の農園産で、他の根菜は地元産です。
＜食材＞１人分のおつまみ
・菊芋と生姜のピクルス（＊以下のリンク先に詳細記載してあります。） ・ナチュラルチーズ（市販品） ・いわし缶水煮１缶 ・オリーブオイル少々 ・りんご酢少々 ・大葉２枚
＜調理＞
「いわし缶水煮」の水分を切って、りんご酢、オリーブオイルを入れて、缶のなかで軽く混ぜて味を馴染ませます。
あとは、菊芋・生姜ピクルス、いわしの具材、チーズをそれぞれクラッカーに載せて、キレイにオードブル皿に盛り付けるだけです。簡単ですね。
クラッカーオードブルの完成です。簡単ですね。
クラッカーオードブル
（２０２０年）
「あれ？この食材なぁに？」ってな具合で、パーティーで「菊芋」の話題で盛り上がることウケアイですねっ！
食べ過ぎるとお腹がゴロゴロするので、菊芋の効能を知らない人向けに、食べ過ぎの注意喚起だけお願いしますね。
「１人●個まで限定っ！」
菊芋さん
一躍、私が主人公にっ！？ レッツ、パーリナィっ！
